Мариновани краставички и камби

cook

Мариновани краставички

На дъното на буркана се слагат:

  • 1 ч.л. сол
  • 1 с.л. захар
  • 3 с.л. оцет
  • 3 зърна черен пипер
  • 1/2 дафинов лист
  • 1 чадърче копър
  • 2-3 косерчета лук
  • 1 щипка синапено брашно или семе (държи краставичките
  • хрупкави)
  • измити и цели корнишончета (възможно най-малки)

Стерилизира се 10 минути.

Мариновани камби

На дъното на буркана се слагат:

  • 1 каф. чаша оцет
  • 1 с.л. захар
  • 1 непълна с.л. сол
  • 1 с.л. олио
  • 5 зърна черен пипер
  • 1-2 парчета целина (грудка)
  • 1 малък дафинов лист (1/2 голям)
  • 1-2 нарязани скилидки чесън

(може и няколко резенчета морков, но това е извън оригиналната рецепта)

Камбите се нарязват и се пълнят в бурканите. Долива се вода и се
стерилизират 10 минути.

Cooking: 

Tags: