Продукти

• 2 ч.ч. царевично брашно
• 1 ч.ч. пшеничено брашно
• 1 яйце
• 2 л. олио
• 1 равна ч.л. сода
• 200-300 гр кисело мляко (хладко)
• 1 равна ч.л. сол

Начин на приготвяне

1. Изсипват се двете брашна и се разбъркват заедно до униформена смес.
2. Добавя се содата и солта и пак се разбърква.
3. Добавят се яйцата, олиото и киселото мляко в средата на сместа и се бърка до гъста каша.
4. Намазва се кръгла тава с малко олио и сместа се изсипва вътре. Може да се добави сирене (преди или след като се изпече).
5. Пече се на 200 гр. до зачервяване (червена коричка).