Продукти:

• 1 глава червено цвекло
• листата от 1-2 глави червено цвекло
• 1 картоф
• 2 моркова
• 1/4 зелка
• 2-3 суп. лъж. грах
• 1 глава лук
• магданоз
• 2-3 суп лъж масло
• сол на вкус
• чубрица
• копър
• вегета

За поднасяне: сметана, магданоз

Приготвяне:

Почистете зеленчуците. Настържете или нарежете на дребно цвеклото, морковите, останалите – на кубчета. Поставете в около 2 л вода. Поставете супата да заври и на умерен огън да къкри около 45-50 минути. Накрая подправете със солта и маслото.
При поднасянето добавете на всяка чиния лъжица сметана и поръсете с малко магданоз.